Penne al pesto con pomodorini ciliegino e pinoli
Questo è un normalissimo piatto di pasta con il pesto, nulla di ricercato o esclusivo, ha solo un'unica differenza: ho scoperto che chi...
Avete voglia di una crema che vi scaldi e, comunque, con un gusto gradevole? Pronta in pochissimo tempo e può essere consumata anche dai ba...
Crema di broccoli, patate e cipolle con crostini di pane
Il cioccolato aumenta la produzione di serotonina nel cervello: è l’ormone del "buon umore". Il cacao non la contiene ma ne favor...
Questo è un piatto, amiche care, che in casa mia non può mai mancare sulla tavola di Natale tra gli antipasti ma che comunque è ottimo anch...
Insalata di gamberi e carciofi
Calamari o totani ripieni al sugo
Quanto eravamo giovani... Eravamo insieme da pochi mesi io e quello che ora è mio marito e ricordo che questi calamari, o totani ripieni, m...
Da chi ho preso io non lo so... I gusti in fatto di cibo di tutti i miei parenti sono molto tradizionali mentre io impazzisco per questi sa...
Pollo al curry con riso basmati
Tagliatelle al salmone, zucchine e zafferano
Da molti anni i miei zii per Natale regalano a tutti i familiari un salmone affumicato intero ed è tradizione preparare per il pranz...
Di origine indiana ma largamente utilizzato in tutto il mondo. Il curry è una spezia, o per meglio dire è un mix di spezie, formato in part...
Il Curry
Crostata con marmellata di mirtilli
Preparazione facile - 300 gr di farina - 150 gr di zucchero - 150 gr di burro - ½ bustina di lievito - 1 bustina di vanillina...
  Preparazione facile Per 4 persone: - per la quantità di pasta regolarsi in base alle proprie abitudini   (io ho utilizzato 400 ...
Penne con radicchio, noci e ricotta
Rombo al forno con olive taggiasche
Questo pesce, così cucinato, ho avuto modo di prepararlo per la prima volta durante una vacanza all'Isola d'Elba. Pescato e poc...
Si dice che la cucina italiana sia la migliore del mondo... e sono assolutamente d'accordo ma, ogni tanto, a me e a mio marito piace ca...
Spaghetti di soia con funghi e verdure... La Cina nella mia cucina
Sformato di patate, scamorza e prosciutto cotto
Un delizioso piatto facilissimo da preparare e, come tutti gli sformati, ancora più buono il giorno dopo... Preparazione facilissima ...
Preparazione facilissima - 1 orata a testa - zenzero in polvere - semi di finocchio - sale e pepe Non squamare le or...
Cioccolato fondente speziato caldo
Avendo trascorso in passato parecchio tempo in Africa, ho imparato ad apprezzare le spezie e ad utilizzarle spessissimo nella mia cucina; si...
Da anni acquisto le capesante mezzoguscio congelate e mi trovo benissimo (500 gr. costano dal 7 ai 9 euro e sono circa 12 molluschi). Ideal...
Non la si può chiamare ricetta questa preparazione ma dato che a me piace moltissimo, ho voluto comunque inserirla nel mio blog. Estate e...
Velocissimo, semplicissimo, buonissimo. L'agnello così cucinato è il piatto di carne che preferisco in assoluto ma, come ho appena dett...
Un contorno apparentemente di poco peso ma, vi assicuro, che invece è davvero gradevole. Velocissimo e con questo gusto leggermente profuma...
Ecco qua, comincia per me questa avventura nel mondo sconosciuto dei blog. Come già scritto in: "Un pò di me", questo mio blog no...
Qualche anno fa, in una domenica fredda e piovosa, io e mio marito eravamo a pranzo a casa di un mio collega invitati per mangiare polenta ...
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