Crema di cavolfiori, carote, patate e coste con crostini di pane
Avevo in frigorifero delle piccole quantità di tutte queste verdure ancora belle ma non mi servivano più per nessuna ricetta. Certo non pot...
Eh si, anche alcune ricette sono soggette alle mode. E' il caso del risotto con le fragole; comparso all'improvviso qualche decenni...
Risotto alle fragole... una ricetta dimenticata
Insalata croccante, funghi e noci
La voglia di primavera è tanta quindi io mi porto avanti preparando qualche insalatina fresca... Questa in particolare è semplicissima ma d...
A casa nostra l'aperitivo non manca mai, è un rito. A volte accompagnato anche solo con due patatine, un pacchettino di Fonzie, un cetr...
Fette di pane di semi di lino tostate e farcite
Questa è una mia rielaborazione del solito sugo al tonno. Un piatto che piace molto alla mia famiglia. Preparazione facilissima Per ...
Eccoci qua. Questo è un piatto che amo tantissimo perché, oltre a piacermi proprio di gusto, mi ricorda anche la mia infanzia e quando vive...
Zucchine e peperoni ripieni
Era da un po' di tempo che avevo voglia di questo piatto da accompagnare ad un buon secondo. Le ho trovate belle dall'ortolano e ...
Quando si dice far bella figura con poco... Con poco nel senso di presentare un dolce di facile preparazione e di pochi ingredienti. Mi ten...
Panna cotta con fragole all'Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P.
Insalata con gamberi e fragole all'Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P.
Non vedevo l'ora che arrivasse il bel tempo per preparare questo facilissimo, delicato ma apprezzatissimo piatto. L'ho assaggiato p...
Il garam masala è una mistura di spezie tipica della cucina indiana e pakistana: il significato del nome è "spezia calda, bollente, pi...
Il Garam Masala
Qualche giorno fa, un caro amico di Asiago, mi ha portato dai suoi monti dei magnifici funghi porcini e li ho subito utilizzati per fare qu...
Preparazione facilissima Per 6 persone (se ne avanza si può congelare): - 500 gr di cavolfiori - 3 patate medio/grosse - 3 porr...
Crema di cavolfiori, porri e patate con crostini di pane
Ma che belli! Ma che buoni! Questi muffins sono di facilissima preparazione e ideali per una golosa prima colazione, serviti leggermente ti...
Le bacche di ginepro si prestano prevalentemente per aromatizzare le carni, soprattutto selvaggina, e per la tradizionale preparazione dei ...
Le bacche di Ginepro
Preparazione con difficoltà media - 1 anatra disossata di circa 1 kg (farla preparare dal macellaio) per la farcitura: - 1 spic...
Professional Blog Designs by pipdig