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giovedì 16 maggio 2013

Birrificio San Quirico, produttore di birre d'eccellenza in Val d'Orcia, collabora con Briciole di sapori


In Toscana, nel cuore della Val d’Orcia, il Birrificio San Quirico produce birre artigianali d’eccellenza utilizzando materie prime locali accuratamente selezionate. Le etichette del Birrificio San Quirico sono prodotte in quantità limitata, senza utilizzo di conservanti, aromi e additivi chimici, e racchiudono in sé i valori che da sempre questo territorio incarna: storia, natura, cultura.

 
Per produrre le birre hanno scelto di utilizzare materie prime locali accuratamente selezionate: il grano viene acquistato direttamente da piccoli coltivatori della Val d'Orcia di loro fiducia, che praticano l'agricoltura biologica e non hanno mai fatto uso di sostanze chimiche o di sintesi.
Il malto ed il luppolo sono forniti da selezionati rivenditori italiani che li acquistano da aziende artigianali del Nord Europa (in particolare Germania e Regno Unito), delle quali sono in grado di confermare e garantire la qualità dei prodotti.
L'acqua utilizzata è quella del Vivo d'Orcia (Monte Amiata), perfetta in termini di concentrazione di sali minerali, pH e durezza, e quindi particolarmente indicata per la produzione di birra.
 
…Per chi cerca la suggestione e i sapori originali di un territorio unico al mondo. 

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Un ringraziamento al Birrificio San Quirico per le preziose birre che mi ha recapitato
e che avrò modo di abbinare alle prossime ricette.

 
Birrificio San Quirico
Via Dante Alighieri, 93a
53027 San Quirico D'Orcia (SI) - ITALY
tel. e fax +39 0577 89 81 93
mob. +39 392 1058975
info@birrificiosanquirico.it

3 commenti:

  1. Che bello questo birrificio l'ho visitato, meravigliosa la birra
    Sono entrata nel tuo blog tramite fb perchè ho visto la pubblicità del birrificio, ci siamo iscritte e siamo due sorelle se ti va viini anche tu ad unirti ai nostri follower
    Buona serata
    Patrizia di Cucina con Dede
    http://cucinarecondede.blogspot.it/

    RispondiElimina
  2. Dovrei capitare prossimamente a San Quirico e terrò conto della tua segnalazione. Saluti

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Benissimo Andrea, mi fa piacere. Mi raccomando, saluta i titolari da parte mia.
      Lorena di Briciole di sapori.

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