Un altro Natale con voi...
Anche quest'anno voglio ringraziare tutti voi che mi leggete da quasi due anni, a volte con un silenzioso passaggio e a volte regalando...
Care amiche buongiorno, ho appena visto le previsioni meteo e proprio come una bambina mi sono intristita sentendo che avremo un Natale sol...
Una tavola natalizia da sogno con poca spesa, un briciolo di fantasia e buongusto
Cosa vi posso dire amiche... è la mia passione. Creare delle note di colore, di allegria ed eleganza sulle nostre tavole ci vuole proprio p...
Patate al forno ripiene con quello che c'è ...
E' brutto scrivere "ricette svuota frigorifero", eppure è così. Spesso mi capita, e penso succeda a tutte le persone che cuci...
... Dalle teglie il profumo, venato di cannella, si diffuse nella stanza in soffici ondate, riempiendo lo spazio con sussurri di altre cuc...
Mele, miele, mirtilli rossi e cannella per una crostata da fiaba...
Idee per la tavola di Natale
Eccoci ancora una volta alle prese con le feste natalizie e con tutto quello che ne consegue. Il menù da decidere, la spesa da fare, i rega...
Care amiche, il Natale è una bellissima festa che regala, almeno per un breve periodo, l'illusione che tutto sia migliore. Sorrisi, abb...
Conciliare il Menù di Natale con il poco tempo a disposizione
Anniversario da Chef. Divertimento, buon cibo e un ricco premio finale
Care amiche come vi ho accennato nei giorni scorsi, ho avuto il piacere di far parte - come membro di Giuria - alla bellissima manifestazio...
Ma che week end movimentato! Venerdì pomeriggio il parrucchiere poi la spesa al supermercato e un sabato pomeriggio impegnativo ma diverten...
Colori e sapori d'autunno con gli spaghetti alla zucca, funghi porcini e salsiccia
Sulle nostre tavole i colori allegri e le proprietà dei prodotti autunnali
La cucina d'autunno si tinge di colori diversi; da una parte i ricordi estivi sono forti, dall'altra la gastronomia cambia, dando s...
Pensavo che il luogo di invecchiamento dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena fosse una soffitta buia, impolverata e con ragnatele dov...
Fagioli zolfino con verzini al pomodoro... La Toscana in tavola
Una ricetta che ha il sapore di Toscana ma che ho personalizzato utilizzando dei verzini, che sono delle piccole salsicce di maiale magre e...
Ad ogni ortaggio la sua spezia o erba aromatica. Il mondo delle erbe aromatiche e delle spezie da utilizzare in cucina è davvero affascinan...
Le spezie e le erbe aromatiche in abbinamento ai diversi ortaggi
Zuppa contadina con farro Toscano
Piove piove piove. Poveri noi! Fortunatamente oggi sono a casa, con camino acceso e una calda tuta addosso e non metterò piede fuori casa. ...
 Care amiche, non so da quale parte del mondo state leggendo questo post. Magari siete in un paese dove splende il sole e c'è caldo, o...
Bresaola della Valtellina, scaglie di Parmigiano Reggiano e Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P.
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