Il sesto Natale con voi. Come vola il tempo...
Si, come vola il tempo... Eccomi ancora qui a farvi gli auguri di buon Natale. Mi sembra ieri che ho scritto per la prima volta un post s...
Compiere gli anni tre giorni prima di Natale è proprio una sfortuna perché il compleanno passa un po' in sordina con la scusa che subit...
Tavola di Natale, doni e serenità
Ghirlande natalizie... La mia nuova passione
Non mi bastavano le ricette e le tavole. Eh no! Dato che non ne avevo abbastanza, mi sono pure buttata in questa nuova passione... Le ghirl...
Devo dire di essermi sempre trattenuta dal comprarle perchè questo colore così scuro mi inquietava. Sto parlando delle carote viola, che ...
Vellutata di carote viola e patate con panna acida e germogli
Piccole mele segnaposto per una calda tavola natalizia
Eccomi ancora qua! Sapete quanto mi piace preparare questi piccoli segnaposto per le tavole delle varie festività, ma non solo! Mi piace ...
Appena le ho viste sulla tavola di Lorena e Jacopo mi sono subito piaciute e, da diligente food blogger, ho immediatamente pensato di inser...
Uova di quaglia, salmone affumicato ed erba cipollina. Piccoli doni da portare in tavola...
Una rustica tavola prenatalizia che fa tornare bambini...
Alzi la mano chi, almeno una volta, nel periodo natalizio non si è ritrovato a pensare al tempo dell’infanzia.  Alla magica atmosfera che...
Per me, questa domenica di inizio dicembre, è stata di totale relax… Camino acceso, fiaba romantica in tv, tisana fumante e preparazione de...
Radicchio tondo con granella di mandorle al forno
Sfogliata con piattoni, prosciutto, scamorza dolce e crema di ricotta
Eccoci qua... Una nuova settimana inizia e ci avviciniamo sempre più al periodo natalizio. Quest'anno, forse a causa del tempo che fa...
Che periodo questo per me... sospeso nel nulla e nell'attesa.  Nell'attesa di eventi che cambiano la vita. Questo un po' mi s...
Spaghetti rustici con scarola, salsiccia e pomodori secchi
Vellutata di ceci toscani e patate con crostini e guanciale croccante
Eh si, era da qualche tempo che non pubblicavo più ricette...  E' stato un periodo abbastanza impegnativo questo e inoltre di mezzo c...
Natale... quasi per tutti è un momento di festa, gioia e sorprese.  Per me, da qualche anno a questa parte, lo è ancora di più perchè alcu...
Quando il Natale regala una magia in più...
Melograno segnaposto per una tavola d'autunno
Autunno = bacche, colori caldi, abbondanza… Si, per le "malate" di tavole come lo sono io, questo è un periodo di grande abbond...
Semplicità. Ho sempre più bisogno di semplicità.  Chi l’avrebbe mai detto... Io, una testa matta sempre in vena di scherzare e divertirmi,...
Bocconcini di pollo al garam masala con verdure e grano Kamut
Fasulin de l’òc cun le Cudeghe. 27 e 28 ottobre, 1 novembre, 3 e 4 novembre 2018 a Pizzighettone (Cremona)
26° Fasulin de l’òc cun le Cudeghe (Fagiolini dall'Occhio con le Cotenne) 27 e 28 ottobre  1, 3 e 4 novembre 2018 Dopo le oltre 2...
La prima cosa che mi ha colpito arrivando a Borgo Casale ? Il profumo dell'aria e la sua leggerezza. Siamo in Val di Taro provincia di ...
Borgo Casale antico Relais di sosta - Albareto (Parma). Dimora di charme nelle terre del gusto
Cosmofood, Food Service & Gourmet. Dall'11 al 14 novembre 2018 a Vicenza
TORNA COSMOFOOD CON TANTE NOVITÀ E OLTRE 100 EVENTI DEDICATI AI FOODIES Dall’11 al 14 novembre 2018 torna in Fiera di Vicenza la manifest...
Nell'arco di quasi sei anni, da quando ho aperto questo blog, qualche volta mi è capitato di pensare di abbandonare questo mio ricettar...
Crostoni con caprino, rucoletta, melograno e Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P.
Un evento unico in cui l’eccellenza enogastronomica dei prodotti tipici dei territori unita all’educazione alimentare e alle nuove esigenze...
Questa mattina, mentre ero in macchina per andare al lavoro, ho ripensato al mio primo giorno di scuola. Lo ricordo come fosse ieri, era il...
Bocconcini di pollo alla senape e birra
Sfogliata con pancetta affumicata, formaggio di capra e lamponi. Lo sposalizio perfetto!
Decenni, decenni e ancora decenni fa, la prima volta che ho avuto occasione di sentir parlare del risotto con le fragole è stato a casa di ...
Eh si, il cambiamento nel corso degli anni è stato davvero grande... Sono passata dal prediligere tavole pratiche, ordinate si ma molto p...
Candide zucche per una allegra tavola d'autunno
Frutti antichi. 6 e 7 ottobre 2018 al Castello di Paderna a Pontenure (Piacenza)
Frutti Antichi è tra le manifestazioni d’Italia più longeve dedicate al florovivaismo e ospita i migliori produttori che fanno del recupero...
Eccomi con una nuova idea di facilissima realizzazione per rendere uniche le nostre tavole. In precedenza vi avevo dimostrato come realiz...
Una piccola mela segnaposto per dare vita alla tavola
Un tempo, vedendo delle piccole mele su un albero, avrei pensato solo se erano abbastanza mature per essere mangiate… Come ho già avuto m...
23ª FIERA NAZIONALE DEL FUNGO PORCINO DI ALBARETO Da quest’anno la grande kermesse si sposta nel pieno periodo del Porcino…si terrà i...
Fiera Nazionale del Fungo Porcino. 5, 6 e 7 ottobre 2018 ad Albareto (Parma)
Sfogliata con ricotta, parmigiano, zucchine e melanzane grigliate
Mai come quest’anno mi sono scatenata con la preparazione di sfogliate, crostoni e bruschette. Anche a giugno quando ero in Toscana, con ...
Da prendere al volo questo momento di follia di mio marito! Mi sta mangiando i fichi in tutti i modi che glieli propongo, eppure è da quand...
Crostoni con crema di ricotta, pancetta, fichi e miele
Fiera del cacio. Dal 27 agosto al 2 settembre 2018 a Pienza (Siena)
Pienza è la Città Ideale, voluta da Papa Pio II per incarnare gli ideali umanistici del Rinascimento. Pienza è inoltre uno dei cuori pulsan...
Per fortuna non ho mai avuto problemi con il cibo, le intolleranze alimentari non sapevo neanche cosa fossero. Ho sempre potuto mangiare di...
Tortiglioni al farro con gamberi, pomodorini, guanciale croccante, pesto di pistacchi e granella
Ortensie, salici e colori delicati per una fresca cena d’agosto sotto al patio
Natale, poi gennaio e siamo arrivati a metà agosto... Una cena con gli amici Cherì e Sergio rimandata da troppo tempo. Una volta per impe...
Buongiorno amiche, ho fatto i numeri per riuscire a preparare questo post ma vi avevo fatto una "quasi" promessa che vi avrei las...
Torta salata con ricotta di pecora, pancetta e fichi
Torta croccante con mele caramellate al miele e nocino
È proprio vero che non si finisce mai di imparare... La torta di mele l’ho mangiata e preparata in tutti i modi possibili: alta, bassa, sof...
Buongiorno amiche, è da parecchi giorni che non mi siedo qui alla mia scrivania per pubblicare un post ma, tra piccoli problemi familiari e...
Caprese con polenta grigliata e basilico sott'olio
Torta salata con cornetti e ricottina di pecora. L'ennesima ricetta svuotafrigorifero ma che fa la sua bella figura...
Io dico sempre che in una vita passata devo aver patito una gran fame altrimenti non si spiega il mio acquisto compulsivo di cibo. Quando...
Già… questa volta si pensa solo a noi. Domenica ero sulle colline piacentine dall'amica Barbara, nel suo B&B, per trascorrere una...
Una tavola estiva in giardino per festeggiare noi e l'arrivo della piccola Renée...
Panzanella di tonno. Ode ai contadini e pescatori d'un tempo che fu...
La mia prima panzanella l'ho mangiata all'Isola d'Elba circa sei anni fa, una sera che sono andata a cena in una bellissima eno...
Non amo fare la spesa nei grandi supermercati, troppo dispersivi e poi mi sento una anonima tra gli anonimi. Preferirei di gran lunga il co...
Spaghetti al farro con bietoline, salsiccia toscana, pomodorini secchi e pecorino
Crostini toscani con prosciutto crudo e ceci. Semplicemente buoni...
Impossibile venire in Toscana e non sentire parlare di crostini e bruschette... In questo periodo sono qui, in provincia di Siena, in vac...
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