Cavoletti di Bruxelles con acciughe e peperoncino
Buongiorno amiche, nonostante il tempo non troppo bello tendente al triste devo dire di sentirmi abbastanza euforica, senza conoscerne bene...
Tempo fa ho letto da qualche parte questa ricetta e mi è subito piaciuta (purtroppo non ricordo dove e da chi per poter ringraziare e rende...
Gratin di melanzane, pomodori e cipolle
Caponata di verdure a modo mio
Una di quelle ricette che io chiamo le "svuota frigorifero". Quando vado a fare la spesa e vedo i banchi della verdura così belli...
Amici buongiorno e buon anno a tutti. Un augurio che viene dal profondo del cuore, ne abbiamo proprio bisogno. Quello di cui non avremmo bi...
Carciofi impanati e fritti
Cipolle ripiene di gorgonzola, zucca e noci. Un'attesa lunga due anni...
Buongiorno amiche, voi sapete che il mio blog è all'insegna della semplicità e della velocità, pur proponendo ottime soluzioni, ma ques...
Buonasera amiche, reduce da un'antipatica influenza sto finalmente tornando alla normalità. Del resto, fino ad una decina di giorni fa...
Indivia in agrodolce all'arancia e miele
Padellata di verdure dell'orto al forno a legna
Causa scottatura da sole, oggi ho preferito non scendere in spiaggia ma rimanere qui sul terrazzo all'ombra a far riposare la pelle e, ...
Un contorno che amo cucinare, specialmente in estate. Si accompagna benissimo sia al pesce che alla carne. Nell'ultima fotografia li ve...
Pomodori gratinati
Sformato di verdure con scamorza e semi di girasole
Questo sformato di broccoli e patate con scamorza e semi di girasole è ideale da portare in tavola quasi tutto l'anno. Può essere prese...
La scorsa estate avevo nell'orto una pianta di salvia meravigliosa, con foglie gigantesche e belle carnose ma purtroppo non ha superato...
Salvia impanata e fritta
Patatine novelle al forno
Venerdì, per la prima volta, ho visto al supermercato in vendita un sacchetto da 500 gr di patatine novelle. Carinissime! Naturalmente le h...
Era da un po' di tempo che avevo voglia di questo piatto da accompagnare ad un buon secondo. Le ho trovate belle dall'ortolano e ...
Cipolline al miele e aceto balsamico (in agrodolce)
Padellata di funghi porcini e patate
Ecco un piatto con i meravigliosi funghi porcini che ho avuto la fortuna di ricevere, come scritto l'altro giorno, in regalato da un am...
Non la si può chiamare ricetta questa preparazione ma dato che a me piace moltissimo, ho voluto comunque inserirla nel mio blog. Estate e...
Insalata rossa scottata in padella
Un contorno apparentemente di poco peso ma, vi assicuro, che invece è davvero gradevole. Velocissimo e con questo gusto leggermente profuma...
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