Il pane per la tavola natalizia

Da qualche anno è mia usanza presentare in questo modo il pane sulla tavola delle feste.

Ricordo di aver visto per la prima volta, tempo fa su Pinterest, la fotografia di una bellissima tavola natalizia con il pane appoggiato sui piatti e avvolto in candidi tovaglioli, chiusi con un nastrino, con inserite all’interno delle decorazioni natalizie.

L’idea mi è subito piaciuta molto ed ho voluto replicarla sulla mia tavola apportando però una variazione: invece delle decorazioni natalizie, che potrebbero avere delle colorazioni non idonee per venire a contatto con gli alimenti, ho preferito inserire dei rametti di rosmarino oppure, come per una precedente tavola, delle bacche di pepe rosa.

Invece dei tovaglioli, questa volta ho usato un sacchetto del pane di carta grezza che ho stropicciato con le mani e poi tagliato a striscioline della giusta altezza in base alla forma del pane.
Ho poi chiuso con due giri di corda ed inserito un rametto di rosmarino profumato.

È possibile creare questa composizione solo con pane dal formato regolare tipo ciabattine oppure filoncini. Non con pane tondo, affettato o forme irregolari o troppo panciute.
Presentato in tavola vicino al piatto oppure in un bel cestino natalizio, farete un figurone...

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