BRUSCHETTE CON PANE DI ALTAMURA D.O.P., ROBIOLA, SPECK E RADICCHIO TARDIVO
Ristrutturare un antico podere di campagna per farne la propria abitazione è qualcosa di meraviglioso; dare nuova vita ad una struttura altr...
A Natale, quando si decide di festeggiarlo a casa mia, mi piace invitare i miei ospiti in anticipo rispetto all'orario di pranzo in modo...
Crostini tiepidi con lardo, miele e melagrana
Bruschette con pane di Altamura D.O.P., stracciatella, pesto di pistacchi e pomodorini confit
Le prime bruschette della mia vita le ho assaggiate svariati decenni fa, in un piccolo paese della Puglia. Ero in vacanza con i miei genitor...
Avevamo tutti bisogno di una bella emozione e di sentirci nuovamente uniti e spensierati anche solo per poche ore e, grazie ai nostri Azzurr...
Bruschette di Altamura con crema di mortadella e peperoni grigliati
Friselle ai semi di lino e girasole con pomodorini secchi, olive piccantine e tonno
Friselle... che passione! Sapevate che le friselle hanno origini antiche e che la loro forma a ciambella non è casuale ma è nata per esigenz...
Questa è la mia cucina... Senza nulla togliere ai grandi chef ma se dovessi scegliere tra un loro piatto elaboratissimo, ricercato, innovati...
Bruschette rustiche con cime di rapa, pomodorini secchi e acciughe
Crostoni con caprino, rucoletta, melograno e Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P.
Nell'arco di quasi sei anni, da quando ho aperto questo blog, qualche volta mi è capitato di pensare di abbandonare questo mio ricettar...
Da prendere al volo questo momento di follia di mio marito! Mi sta mangiando i fichi in tutti i modi che glieli propongo, eppure è da quand...
Crostoni con crema di ricotta, pancetta, fichi e miele
Crostini toscani con prosciutto crudo e ceci. Semplicemente buoni...
Impossibile venire in Toscana e non sentire parlare di crostini e bruschette... In questo periodo sono qui, in provincia di Siena, in vac...
Non finirò mai di ringraziare il giorno che ho deciso di aprire questo blog. Quanto lavoro, quante ore ci ho perso e ci sto perdendo per se...
Bruschette con pane di Altamura, pomodori e basilico. C'è qualcosa di più italiano?
Tramezzini integrali con robiola alle erbe e fiori primaverili
Sento molto la primavera, proprio come le piante che cominciano a svegliarsi dal torpore invernale e sentono scorrere sotto alla corteccia ...
Erano anni, moltissimi anni, che desideravo potermi sdraiare in un prato ad osservare il cielo stellato. Questa meraviglia che ogni notte, ...
Crostoni toscani con prosciutto di cinta senese, pecorino e fave. Uno spuntino a bordo piscina e poi... le stelle
Crostoni rustici con erbette, salsiccia e pomodorini secchi
Poco tempo fa, in una trasmissione televisiva, un famoso chef raccontava che i suoi piatti prima di uscire dalla cucina del ristorante devo...
Oramai ne sono certa! In una vita precedente devo avere patito la fame... Quando si avvicina l'ora di pranzo o cena comincio a sentir...
Bruschette con robiola, asparagi, scaglie di parmigiano e Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P.
Crostoni con robiola, zucchine grigliate e pomodorini secchi sott'olio
Vi è mai capitato di avere un vuoto in testa con la totale mancanza di idee al momento di preparare pranzo o cena?  A me si, oggi!   Allor...
Le dinamiche della mente umana riescono sempre a sorprendermi... Mi chiedo da cosa dipenda la sensazione che si ha nell'immediatezza qu...
Crostini toscani con i fegatini... Storia d'amore e d'amicizia
Crostini toscani con funghi porcini... Per sentirmi ancora là
 Buongiorno mondo. Eccomi, a malincuore, di ritorno dalla vacanza nella mia amata terra toscana. Come sempre, quando torno da questa me...
Vediamo cosa abbiamo in frigorifero! E' quello che ho pensato questa sera, volevo preparare qualcosa di sfizioso da accompagnare all...
Crostini integrali di segale con olive, salsa verde e pomodorini sott'olio
Bruschette lombarde in arrivo
Amici buongiorno. Come avrete letto in un precedente post, io e mio marito stiamo facendo dei lavori in giardino e la stanchezza comincia a...
Cari amici buongiorno e, con tutto il cuore, un sereno anno nuovo. Ne abbiamo tanto bisogno di serenità... Ho sentito molto la mancanza di ...
Crostini toscani con cavolo nero e fagioli zolfino. Rustici... ma di nicchia
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