Frittatine con fiori di sambuco ed erba cipollina
Quest'anno, che sono a casa ed ho molto più tempo libero, faccio lunghe passeggiate nella campagna che c'è attorno a casa mia e mi p...
Pioggia poi sole... e la natura esplode in tutta la sua grandiosità. In questi giorni la vegetazione ha accelerato la produzione di fiori e ...
Torta secca con mirtilli e fiori di sambuco
Biscotti di kamut con zenzero e fiori primaverili
Sono nata in centro a Milano da nonni, bisnonni e ancor più a ritroso nel tempo, sempre di Milano. Posso quasi ritenermi una rarità... Trann...
Era da molto tempo che avevo il desiderio di preparare una torta che avesse un delicato gusto alla rosa.  Ma come fare?  Con i soli petal...
Torta alla rosa Damascena
Risotto alla rosa damascena
Da bambina avevo uno zio acquisito che aveva una tenuta in campagna ed era appassionato di rose. Ricordo di essere andata da lui una o fo...
Voi direte "ma cosa ci vuole a fare la camomilla"?  E io vi dico "niente e tutto"... Vivendo in campagna, proprio d...
La camomilla fatta da me
Torta ai fiori di sambuco
Gestisco questo blog dai primi mesi del 2013 e se faccio il conto di quante ore ho "sprecato" per fotografare le ricette, sceglie...
"C'è molta luce nell’aria, il candore della robinia sui rami a sbalzi tesi verso il calore, verso il primo sole. Le api con ritro...
Ciambella con fiori di robinia e mele
Coniglio alla lavanda e olive taggiasche
Povera lavanda, come è sottovalutata... Se pensiamo a questo fiore ci vengono subito in mente i sacchettini per profumare i cassetti oppur...
Buongiorno amiche, si lo so che ultimamente sto pubblicando meno ricette del solito ma in questo periodo ho la testa altrove. Pensieri ch...
Sciroppo di violette
Frittelle dolci con fior di sambuco e Moscato di Scanzo. Ricordi di un passato di libertà...
Oramai era tempo di preparare queste frittelle... Da qualche anno erano in previsione ma poi, per una cosa o l'altra, scappava il per...
Sento molto la primavera, proprio come le piante che cominciano a svegliarsi dal torpore invernale e sentono scorrere sotto alla corteccia ...
Tramezzini integrali con robiola alle erbe e fiori primaverili
Nidi di Parmigiano Reggiano con uova di quaglia, misticanza e Aceto balsamico tradizionale di Modena D.O.P.
Oggi, sul mio blog, ospito la primavera... Devo dire che questa ricetta mi piace particolarmente; oltre ad essere molto buona, così prese...
Quante varianti si trovano in internet per il ripieno dei fiori di zucca... Davvero tante, ma questa non c'era o, quantomeno, io non l...
Fiori di zucca ripieni di ricotta di pecora, pomodorini sott'olio e basilico. Mai così buoni...
Grappoli di fiori di robinia dolci in frittura delicata
Erano anni che mi ripromettevo di provare questa ricetta, quand'era il periodo curavo la fioritura delle pseudoacacie - o comunemente c...
Buongiorno amiche, da qualche anno avevo in mente di fare questa ricetta ma solo ora, finalmente, ci sono riuscita. Bisogna curare il per...
Risotto alle viole... La delicatezza della primavera nel gusto e nei colori
Riso ai fiori di zucca e zucchine (gli ultimi fiori della stagione)
Penso proprio che questi siano gli ultimi fiori di zucca della stagione. Hanno fatto un passaggio veloce da casa mia i miei zii che vivono ...
Non voglio prendermi il merito! Questa prelibatezza l'ha preparata mia mamma, io ho solo raccolto i fiori di zucca nell'orto dei m...
Fiori di zucca ripieni e impanati
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