Orzo in insalata con tonno, cetrioli e pomodori
In questa coda di estate ma con i piedi nell'autunno, non si sa più come vestirsi e cosa mangiare... Bisognerebbe viaggiare con borso...
Neve dove sei... Basta, non ne posso più di questo caldo orrendo, appiccicoso e soffocante. Voglio veder scendere la neve fuori dalle fin...
Cereali in insalata con mazzancolle, zucchine, pomodorini e zafferano
Tortiglioni al farro con gamberi, pomodorini, guanciale croccante, pesto di pistacchi e granella
Per fortuna non ho mai avuto problemi con il cibo, le intolleranze alimentari non sapevo neanche cosa fossero. Ho sempre potuto mangiare di...
La mia prima panzanella l'ho mangiata all'Isola d'Elba circa sei anni fa, una sera che sono andata a cena in una bellissima eno...
Panzanella di tonno. Ode ai contadini e pescatori d'un tempo che fu...
Spaghetti con pesce spada, pomodorini e granella di pistacchi
Buongiorno e buon sabato. Una giornata pessima, fredda e piovosa ma meno male e speriamo che vada avanti per qualche giorno ancora. Qui era...
Predica bene chi razzola male... Qui, sul mio blog, mensilmente pubblico per i miei lettori delle bellissime ed utili tabelle create dall...
Linguine con pesce spada, melanzane, pomodorini e mentuccia
Linguine con topinambur e gamberi
Mi sono detta: "se i topinambur hanno il gusto molto simile a quello dei carciofi allora posso provare a fare un sugo di topinambur e ...
Spesso, e come anche in questo caso, mentre scrivo la procedura di preparazione di una ricetta mi stupisco di come sembri molto più lunga e...
Linguine con gamberoni, verdure e gota di Grigio del Casentino croccante
Paccheri con coda di rospo, pomodorini e bottarga grattugiata
Care amiche buongiorno, ho appena visto le previsioni meteo e proprio come una bambina mi sono intristita sentendo che avremo un Natale sol...
La bottarga è un alimento costituito dalle gonadi del pesce, le cui uova vengono salate ed essiccate con procedimenti tradizionali. Viene r...
Spaghetti alla bottarga e pomodorini con pangrattato tostato... Un passo verso l'estate
Spaghetti al sugo di canocchie (o cicale)
L'altro giorno, andando a fare la spesa nel supermercato vicino a dove lavoro, ho avuto la sorpresa di vedere che finalmente hanno inse...
Ieri al lavoro è stata proprio una giornataccia. Che fatica a volte sopportare il capo... Per tirarmi su avevo bisogno di qualcosa di buono...
Mezze penne ai gamberi, zucchine e pistacchi di Bronte
Penne al sugo di tonno e cannellini
Questa è una mia rielaborazione del solito sugo al tonno. Un piatto che piace molto alla mia famiglia. Preparazione facilissima Per ...
Uno dei miei primi piatti di pesce preferiti... Tolto il tempo necessario per lasciare a bagno le vongole, la preparazione di questo piatt...
Linguine alle vongole veraci
Pasta con gamberi, pomodorini e pistacchi di Bronte
Ho la grande fortuna di avere una cara amica che, ogni tre mesi, si reca in Sicilia a trovare la sua famiglia. Ogni volta mi porta qualch...
Da molti anni i miei zii per Natale regalano a tutti i familiari un salmone affumicato intero ed è tradizione preparare per il pranz...
Tagliatelle al salmone, zucchine e zafferano
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