mercoledì 22 marzo 2017

Una tavola di Pasqua che profuma di primavera

Volevo una tavola di Pasqua che fosse un po' diversa dal solito e che facesse proprio pensare alla primavera.
Non avevo però le idee ben chiare su cosa fare, sapevo solo che volevo usare il runner e i tovaglioli acquistati recentemente e ancora mai usati.
Può esserci una Pasqua senza l'ulivo e le uova? E così, nella mia mente le idee hanno cominciato a prendere forma fino a sapere esattamente cosa volevo. 
Mi servivano dei fiorellini spontanei ma mio marito ama avere sempre l'erba del giardino tagliata bassa e così, appena una margheritina o una viola cercano di tirar su la loro corolla, passa lui con quella infernale taglia erba e mi stronca i fiori sul nascere.
Ho dovuto quindi andare ad elemosinare da amici i fiori del loro giardino.
Mentre preparavo questa tavola pensavo a quanto mi sarebbe piaciuto che questo fosse il mio lavoro... 
Ci ho perso del tempo ma è stato divertente e sono anche molto contenta del risultato.
Credetemi se vi dico che per preparare una bella tavola non necessariamente bisogna avere dei pezzi di valore e tovaglie dai tessuti preziosi.
Basta avere un minimo di fantasia, la capacità di abbinare i colori e saper affiancare i diversi stili facendo attenzione però a non creare una tavola confusionata.
Ora però vi lascio alle fotografie e, a fine pagina, troverete qualche indicazione su come fare i nidi di uova fioriti.

apparecchiare la tavola di pasqua

lunedì 20 marzo 2017

Mezzelune di sfoglia con pere e nutella

Che strano rapporto ho io con la Nutella...
Pur piacendomi molto a volte mi dimentico per anni che esiste poi un giorno non diverso dagli altri, passando al supermercato davanti al ripiano dove c'è "lei", automaticamente allungo il braccio e la metto nel carrello chiedendomi come ho potuto farne a meno per tanto tempo.
Una volta a casa poi, la Nutella ha vita breve... Ma questa volta ho fatto la brava e sono riuscita anche ad avanzarne per preparare questi dolcetti profumatissimi e davvero buoni, perfetti accompagnati ad un buon caffè.
Direi che non potevo trovare modo migliore per iniziare la settimana...

dolci con la nutella

giovedì 9 marzo 2017

Torta salata con radicchio e pancetta croccante

Qualche anno fa ho deciso di fare pulizia attorno a me... Ho eliminato dalla mia vita i telegiornali e i giornali nonché tutti quei programmi di attualità e cronaca nera che oramai vanno in onda in tv a tutte le ore.
Ero stufa di sentire di uccisioni, di rapine, di femminicidi, di crisi, di disoccupazione, di tagli alla sanità, di bambini trovati nei cassonetti della spazzatura, di quella droga che rende gli uomini cannibali, di ragazzi che si divertono a prendere a pugni la gente in strada lasciandola morente e non tocchiamo poi il tasto della politica. E no basta!
Questo non è il mondo e il modo in cui voglio vivere. Io che sono sempre stata una sognatrice romantica, in questi tempi mi sento stretta come un castagno in un vaso e non riesco a capacitarmi di quanto siamo caduti in basso. Ho quindi scelto di chiudere la porta e rifugiarmi un mondo tutto mio lasciando fuori quello che oscura il mio quieto vivere circondandomi, per quanto mi è possibile, unicamente da ciò che mi rende più serena.
Vorrei riuscire a rifugiarmi anche fisicamente in qualche amena località dimenticata da Dio, con il mio orticello e i mie quattro polli e scordarmi che esiste tutto il resto del mondo.
Un giovanissimo Eugenio Finardi cantava: "Extraterrestre portami via, voglio una stella che sia tutta mia, extraterrestre vienimi a pigliare, voglio un pianeta su cui ricominciare"...

ricette torte salate

lunedì 6 marzo 2017

Frutti antichi. 13 e 14 maggio 2017 al Castello di Paderna a Pontenure (Piacenza)

Il Castello di Paderna a Pontenure (PC) ospiterà l'edizione primaverile di “Frutti Antichi”, rassegna di piante, fiori e frutti dimenticati e prodotti di alto artigianato promossa dal FAI - Fondo Ambiente Italiano e realizzata in collaborazione con il Castello di Paderna e il Comitato FAI di Piacenza.

Visita il sito: www.fruttiantichi.net

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