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venerdì 11 agosto 2017

Petali di tacchino con melanzana, ricotta e pomodorini. Servite e riverite...

Sono in ferie? No. Mi sono dimenticata di voi? Neanche. Mi sono solo presa qualche giorno di libertà dal mio amato blog. 
Con questo caldo sinceramente non avevo molta voglia di mettermi di sera al computer anche perchè si trova in una mansarda, quindi fa ancora più caldo, e dato che per preparare un post ci metto almeno un paio d'ore (tra scelta, sistemazione foto e descrizione ricetta), ho preferito rimandare ad oggi che la temperatura è più accettabile.
Comunque ho lo stesso cucinato, fotografato e messo da parte e nei prossimi giorni avrò altre belle ricette fresche da proporvi anche se mi auguro che voi siate in vacanza e in strutture dove, almeno per questo periodo, non abbiate da dover cucinare fare la spesa e quant'altro... 
Almeno una volta all'anno ce lo meritiamo di essere servite e riverite, no?

finger food

martedì 8 agosto 2017

Tortellini e dintorni. Dall' 1 al 3 settembre 2017 a Valeggio sul Mincio (Verona)

Alla scoperta del Territorio Valeggiano e dell’entroterra Gardesano
Percorso Enogastronomico

tortellini e dintorni valeggio sul mincio
Visita il sito: www.tortelliniedintorni.net

domenica 6 agosto 2017

Spirale di verdure e prosciutto in sfoglia. Così bella che vi spiacerà tagliarla...

Tipica del mio segno zodiacale è la doppia personalità e questa caratteristica mi calza a pennello.
La mia vita deve essere ricca di novità, emozioni e gratificazioni, anche piccole purché ci siano, altrimenti mi spengo ed entro in un limbo di apatia. La monotonia per me è veleno.
Poi, invece, sono esageratamente abitudinaria su alcune cose, non voglio minimamente sentire parlare di cambiamenti. Ad esempio, mi piace avere sempre quei cinque o sei soliti posti dove andare in vacanza e sentirmi "a casa" e tra persone conosciute; gli amici mi prendono in giro perché il mio cellulare è ancora un vecchio Nokia a tasti senza internet ed ho minacciato mio marito di non regalarmene uno nuovo per natale o compleanno perché non lo voglio; soffro quando mi si guasta un elettrodomestico e devo cambiarlo - pur sapendo che quello nuovo sarà migliore - perché mi spaventa la novità.
Lo stesso vale per l'unico PC che ho ed è un portatile che utilizzo da più di cinque anni e ci lavoro per sistemare le fotografie delle mie ricette e per gestire questo blog, per fare ricerche su internet, per la posta elettronica, per i social ecc. Minimo lo tengo acceso per tre ore di seguito ed essendo un portatile, quindi limitato, si surriscalda facilmente ma ultimamente mi sono accorta che diventa proprio bollente ed è esageratamente rallentato.
Però mi sento male al solo pensiero di doverlo cambiare e ritrovarmi con un Windows 10 che non conosco e allora cosa ho pensato pur di non sostituirlo? Quando lo accendo, sul tavolo ci appoggio due grossi siberini (i panetti ghiacciati che si usano per i frigoriferi portatili da picnic) e sopra metto il PC così rimane bello freddo e io posso lavorarci tranquillamente per le ore che necessitano.
Nonostante questo escamotage, forzando la mia indole, mi sto rendendo conto che dovrò proprio cambiarlo. A breve anche...
 
torta salata a spirale di verdure e prosciutto

Questa torta salata, oltre ad essere molto buona, è veramente bella da presentare in un pranzo estivo e stupire i vostri ospiti...

mercoledì 2 agosto 2017

Rieti cuore piccante, Fiera internazionale del peperoncino. Dal 23 al 27 agosto 2017 a Rieti

Da giovedì 23 a domenica 27 agosto 2017 
grande attesa per la settima edizione della Fiera Campionaria Mondiale del Peperoncino

fiera del peperoncino rieti 2017
Visita il sito: www.rieticuorepiccante.net

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