La voglia di primavera è tanta quindi io mi porto avanti preparando qualche insalatina fresca... Questa in particolare è semplicissima ma dal gusto piacevole e delicato.
Preparazione facilissima
Per 4 persone:
- 1 cespo di insalata verde
- 1 cespo di radicchio tondo
- circa 10 funghi Champignon
- gherigli di circa 10 noci
- sale
- olio e.v.o.
Lavare bene l'insalata, passarla in centrifuga e tagliarla a pezzi.
- circa 10 funghi Champignon
- gherigli di circa 10 noci
- sale
- olio e.v.o.
Lavare bene l'insalata, passarla in centrifuga e tagliarla a pezzi.
Pulire i funghi Champignon quindi affettarli per la lunga con la mandolina oppure a coltello molto sottilmente.
Unire i gherigli delle noci spezzettati con le dita.
Condire con sale e irrorare con olio extra vergine di oliva (niente aceto).
Invitante ma non posso abusare di funghi...mi creano allergie
RispondiEliminaBuona buona... veloce veloce....ma perchè a me piace tutto? Da vecchietta diventerò grassa!
RispondiEliminaLa adorooooooo..i funghi crudi sono una vera delizia! Mi tufferei nella tua insalatiera senza salvagente ^.^
RispondiEliminaBravissima <3
la zia Consu
Semplicissima e buonissima! Io però mi sa che prendo i funghi già affettati perché con la mandolina mi ci affetto la dita. Mi piacciono queste ricettine! Baci
RispondiEliminaGrazie a tutti.
RispondiEliminaOramai mi sono affezionata a voi. Mi fa piacere vedervi nei commenti.
Alla prossima. Ciao, Lorena
Insalata molto gustosa e così fresca!!! Ciao.
RispondiEliminaMi piacciono le insalate miste , ultimamente per cena , quando torno a casa dal lavoro ( tardi verso le 21.30) le mangio molto volentieri , un po' di pane e via la cena leggera e' servita.
RispondiEliminaGrazie per lo spunto.
Vivi di viviincucina.
buonissima, perfetta per le giornate calde e perfetta per me che sono vegetariana :)
RispondiEliminaadoro le insalate miste, proverò anche questa :)
Una ricetta semplice e super gustosa, ideale per la bella stagione!
RispondiEliminaA presto
Que bela salada, perfeita para estes dias quentes!
RispondiEliminabella idea, semplice e fresca!
RispondiEliminaQuanto mi piacciono gli champignon in insalata!! da provare con le noci. grazie!
RispondiEliminapubblicata nel contest!
RispondiEliminacon un pò di ritardo, scusami!
piacerissimo di averti "incontrata" e un bacione!
Vale