Cubetti di ghiaccio con fior di sambuco

Questi cubetti di ghiaccio con i fior di sambuco sono nati così per caso…
Devo ringraziare una mia amica che ha preparato un dissetante sciroppo fatto in casa utilizzando proprio questi meravigliosi e profumati fiori e me ne ha regalata una bottiglia.
Dato che tempo fa avevo preparato dei bellissimi cubetti di ghiaccio floreali, ho pensato di utilizzare lo stesso metodo ma questa volta usando i fior di sambuco per rinfrescare lo sciroppo.
Un'idea davvero carina no?
Se decidete anche voi di raccogliere questi fiori, fatelo in posti isolati e lontani da smog o inquinanti vari.
Attenzione! Dovete essere certi che siano fiori di sambuco perché c'è una pianta che fa fiori simili ma sono nocivi.

cubetti di ghiaccio con i fiori

cubetti di ghiaccio fioriti

ghiaccio con i fiori

ricetta dello sciroppo di sambuco

Preparazione
Sciacquare velocemente i fiori sotto l'acqua fredda tenendoli per il gambo, scuoterli delicatamente poi con pazienza staccare i fiorellini e metterli nelle cellette con l'acqua (stando poco sotto al bordo).
In ogni celletta mettere pochi fiorellini (meno rispetto a quelli nella foto qui sotto) altrimenti i cubetti di ghiaccio, al momento dell'uso, si scioglieranno più velocemente.

cubetti di ghiaccio

In congelatore per qualche ora prima di utilizzare i cubetti floreali.

Quando ho bisogno di liberare la mente, alleggerirmi il cuore e riordinare le idee ho bisogno più che mai di sentirmi protetta dall'abbraccio della natura.
Nessun rumore, nessuna interferenza umana, nessuna barriera che impedisce allo sguardo di arrivare fino in fondo.
Ieri parte del mio pomeriggio l'ho trascorso così: profumo di fiori, grilli, piccoli coniglietti dal codino bianco a pon pon che sbucavano sulla stradina come in un film di Walt Disney.
Se devo sognare a come vorrei passare quel che mi resta da vivere, il mio tempo lo sogno così…

dove trovare il sambuco

6 commenti

  1. Bel post e bella tu con quel romantico cappellino. Buon weekend ♥

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ma grazie Verbena, gentilissima. Buon w.e. anche a te.
      Lorena

      Elimina
  2. Vive nel verde un pò ti invidio anche se senza il mare non potrei stare. Vedo che raccogli i fiori di sambuco. Quando vado in Austria in questo periodo ma non solo loro sono matti per il sambuco. Trovi bibite, liquori, sciroppi, ecc. anche la Fanta al sambuco. Ne faccio il pieno. Buona fine settimana.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Edvige, si vivo in campagna ma vorrei vivere ancor più isolata… Anche a me piace molto il sambuco, peccato non trovare in vendita tutti i prodotti che si trovano in Austria.
      Buon w.e., Lorena

      Elimina
  3. Che splendida idea x la conservazione O_O e troppo simpatica tu durante la raccolta :-)
    Felice we Lore <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Consuelo, io adoro questi cubetti fatti con i fiori. Sapessi che bel pomeriggio ho trascorso nella mia amata campagna…
      Buon fine settimana, Lorena

      Elimina

Professional Blog Designs by pipdig