Care amiche, il Natale è una bellissima festa che regala, almeno per un breve periodo, l'illusione che tutto sia migliore. Sorrisi, abbracci, festeggiamenti e una maggior attenzione gli uni verso gli altri.
L'entusiasmo che fa tornar bambini nel preparare gli addobbi natalizi, i sotterfugi per nascondere i regali dove i nostri cari non possano vederli, il profumo della resina dell'albero di natale, i giorni di festa che ci danno modo di stare più tempo con i nostri cari e, in alcuni casi, di vedere amici e parenti lontani.
Ma, generalmente per le donne che si offrono di preparare il pranzo di Natale a casa propria, può diventare un momento di stress. Specialmente se nei giorni subito prima di Natale si lavora.
E poi si sa, si ha sempre paura di sfigurare o di fare troppo poco e quindi si tende ad esagerare e, a fine festa, si devono preparare i pacchettini con dentro il cibo rimasto da far portare a casa ai parenti. Non si può mica buttare il cibo, no?
Quindi, proprio per chi ha poco tempo a disposizione, propongo qualche piatto che è possibile preparare in anticipo in modo di trovarci nella giornata di Natale a fare il minimo indispensabile.
E comunque amiche, ricordate che Natale deve essere la gioia dello stare insieme e non una gara di cucina...
L'entusiasmo che fa tornar bambini nel preparare gli addobbi natalizi, i sotterfugi per nascondere i regali dove i nostri cari non possano vederli, il profumo della resina dell'albero di natale, i giorni di festa che ci danno modo di stare più tempo con i nostri cari e, in alcuni casi, di vedere amici e parenti lontani.
Ma, generalmente per le donne che si offrono di preparare il pranzo di Natale a casa propria, può diventare un momento di stress. Specialmente se nei giorni subito prima di Natale si lavora.
E poi si sa, si ha sempre paura di sfigurare o di fare troppo poco e quindi si tende ad esagerare e, a fine festa, si devono preparare i pacchettini con dentro il cibo rimasto da far portare a casa ai parenti. Non si può mica buttare il cibo, no?
Quindi, proprio per chi ha poco tempo a disposizione, propongo qualche piatto che è possibile preparare in anticipo in modo di trovarci nella giornata di Natale a fare il minimo indispensabile.
E comunque amiche, ricordate che Natale deve essere la gioia dello stare insieme e non una gara di cucina...
Qualora le mie proposte non incontrino i vostri gusti, troverete molte altre soluzioni nella sezione: "TUTTE LE MIE RICETTE".
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Antipasto: Uova ripiene - Insalata di gamberi e carciofi - Voulevant ai funghi
Primi: Vellutata di zucca al profumo di arancia e zenzero con grano saraceno
Primi di pesce: Linguine con pesce spada, melanzane, pomodorini e mentuccia
Secondi: Faraona alla grappa con salsiccia e funghi - Arrosto di vitello con i mirtilli rossi secchi
Secondi di pesce: Fior di nasello ai semi di papavero, sesamo, pomodorini e capperi freschi
Contorni: Cipolline al miele ed aceto balsamico - Carotine al coriandolo -
Insalata croccante con funghi e noci
Idee preziosissime, grazie cara, le terrò presente! Ti abbraccio
RispondiEliminaGrazie Virginia, ma sicuramente anche tu avrai delle buonissime ricettine. Un abbraccio, Lorena
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